FAQ Elixirs & Ateliers
Le Projet & La Philosophie
The Alfermist est un atelier dédié à l'art et science de la fermentation artisanale. Nous combinons des techniques d'alchimie gustative et des ingrédients locaux et de saison pour élaborer des boissons uniques, vivantes et naturelles.
Toutes nos créations sont imaginées, fermentées et mises en bouteille localement en Belgique au sein de notre atelier ou chez un partenaire de confiance, dans le respect des méthodes traditionnelles et de normes de qualité strictes. Le lieu de production sera toujours mis en évidence sur l'étiquette du produit.
Nos Produits & Ingrédients
Nous proposons deux gammes distinctes : des créations fermentées non alcoolisées (kombuchas, kefirs, elixirs botaniques) et une sélection de boissons fermentées alcoolisées. La teneur exacte en alcool est toujours indiquée explicitement sur chaque etiquette et fiche produit.
Oui, nous privilégions des ingrédients issus de l'agriculture biologique et des circuits courts, sans aucun arôme artificiel, conservateur ou colorant de synthèse.
Nos boissons artisanales non pasteurisées contiennent des ferments vivants : conservez-les obligatoirement au frais (entre 2°C et 6°C) et à la verticale pour préserver leur effervescence naturelle.
Commandes & Livraisons
Les commandes sont préparées et expédiées sous 1 à 2 semaines. Nous proposons la livraison à domicile, en point relais, ainsi qu'un service de retrait gratuit (click & collect) à l'atelier.
Si votre colis a subi des dommages lors du transport, envoyez-nous une photo du produit et du carton sous 48 heures via notre formulaire de contact pour déclencher un renvoi immédiat.
Ateliers & Événements
Oui, nous animons régulièrement des sessions d'initiation pratiques pour apprendre à réaliser vos propres fermentations. Le calendrier et les réservations sont accessibles dans l'onglet Ateliers.
Absolument. Nous élaborons des prestations sur mesure pour les mariages, événements d'entreprise ou soirées privées. Contactez-nous directement pour obtenir un devis adapté.
Nous organisons des ateliers pratiques autour du kéfir, kombucha, ginger beer, kimchi et autres fermentations. Chaque session inclut une partie théorique, une dégustation et une réalisation pratique.
L’inscription se fait directement via notre site web, sous l’onglet Ateliers.
Oui, nous sommes à votre écoute pour toute question ou demande particulière. N’hésitez pas à nous contacter via le formulaire : nous ferons au mieux pour vous proposer une expérience conviviale, pédagogique et adaptée à tous les niveaux.
Vous pouvez annuler ou reporter votre inscription jusqu’à 7 jours avant la date de l’atelier. Passé ce délai, contactez-nous et nous chercherons une solution adaptée à votre situation.
Une question spécifique ? Écrivez-nous via le formulaire de contact et on vous aidera avec plaisir.
Atelier Découverte
L’essentiel pour s’initier à la fermentation maison.
Un excellent rapport plaisir-apprentissage
Chaque atelier vous permet d’acquérir des compétences concrètes et de repartir avec vos propres créations fermentées.
Personnaliser l’expérience
Adaptez le contenu des ateliers selon vos goûts ou besoins alimentaires spécifiques.
Exemples de boissons
Toutes les boissons proposées lors des ateliers sont naturelles, sans additifs, et adaptées à une consommation responsable.